Petite Arvine 15.5 CHF – 22.0 CHF La petite Arvine est sans doute un plant authentiquement indigène ; il n’est cultivé dans aucun autre lieu. Il fournit l’un des vins blancs les plus somptueux produits en Europe ; corsé, fortement caractérisé, il présente en outre un remarquable équilibre. Dégustation Robe jaune pâle avec de légers reflets verts, rappelant la couleur des baies ; parfums de citron vert, de pamplemousse rose, de fleur de glycine ; viril et fruité, d’une acidité bien marquée mais équilibrée par la douceur, saveur légèrement salée, longue persistance des arômes en bouche. Accords gastronomiques Accompagne à merveille les huîtres, les crustacés et coquillage, les poissons de mer, les terrines de poisson, les volailles à la crème. Choix des options
Petite Arvine Sélection 27.0 CHF La petite Arvine est sans doute un plant authentiquement indigène ; il n’est cultivé dans aucun autre lieu. Il fournit l’un des vins blancs les plus somptueux produits en Europe ; corsé, fortement caractérisé, il présente en outre un remarquable équilibre. Dégustation Bouquet expressif (citron, fruits exotiques) et des arômes épicés (vanille, pain grillé). Cru ample et puissant, vinifié en barriques. Longue persistance des arômes en bouche. Un vin complexe, puissant qui ne demande qu’à vieillir quelques années. Choix des options