Informations complémentaires
Appellation | Corin-sur-Sierre, AOC |
---|---|
Cépage | Chasselas |
Lieu de production | Corin/Sierre |
Vinification | En cuve |
Teneur alcool | 12% vol. |
Temps de garde | 2 à 3 ans |
Température | 8 à 10 °C |
10.0 CHF – 15.0 CHF
Le fendant est un vin issu d’une sélection de chasselas. Ce cépage a trouvé en Valais sa terre et son climat d’élection. Il y produit un vin floral et bouqueté, avec de délicates saveurs fruitées.Vin gouleyant par excellence.
Dégustation
Robe jaune clair, avec de légers reflets gris et verdâtre ; odeur de fleurs de vigne et de tilleul, parfum minéral, pierre à fusil ; fin et léger, fruité, harmonieux, gouleyant, légèrement pétillant.
Accords gastronomiques
Vin d’apéritif ; accompagne idéalement les mets au fromage, dont la raclette, ainsi que les fromages à pâte dure ; s’accorde bien avec les poissons à chair fine.
Appellation | Corin-sur-Sierre, AOC |
---|---|
Cépage | Chasselas |
Lieu de production | Corin/Sierre |
Vinification | En cuve |
Teneur alcool | 12% vol. |
Temps de garde | 2 à 3 ans |
Température | 8 à 10 °C |